「ファラフェル」って知っていますか？中東発祥の料理で、ひよこ豆をすり潰したものにスパイスなどを加え、丸めて揚げたコロッケのこと。これをピタパンに挟んだファラフェルサンドで話題なのが、中目黒にあるヴィーガンフードのお店「Ballon」。カタカナばかりで敷居が高く感じてしまうかもしれませんが、純粋においしいものが好きなグルメな人にこそおすすめしたいんです！

まるでパリの一角のよう！おしゃれな”ファラフェル”サンドのお店

中目黒駅から徒歩2-3分、駒沢通り沿いにある「Ballon」は、100%ヴィーガン（植物由来の食材のみを使った料理のスタイル）の”ファラフェル”サンドで有名なお店。

シックな外観が目を引きます。ガラス張りのドアから店内の様子が見えるのもおしゃれ。

店内はこじんまりとしてはいますが、まるでパリの街角の小さなカフェを思わせる、おしゃれで洗練されたインテリア。

シックなテイストとモダンな雰囲気がmixされていて、とてもハイセンス！オーナーがパリで食べたファラフェルに影響を受けて、日本でもビーガンフードがもっと身近な存在になってほしい、という想いからオープンしたお店です。

そもそも”ファラフェル”って？

ヘルシーで体に良さそうなのはわかったけど、”ファラフェル”って結局何のこと？と思っている人も多いかもしれません。

ファラフェルとは、ひよこ豆をすり潰したものにスパイスなどを加え、丸めて揚げたコロッケ。もともと中東発祥の食材ですが、パリをはじめ様々な人種が入り混じるヨーロッパの国では、ファラフェルはヘルシーなヴィーガンフードとして人々に愛されています。

ファラフェル 6pieces 350円

ファラフェルサンドで人気のBallonですが、ファラフェルのみの販売もしています。ファラフェルをはじめ日本ではまだヴィーガンフードがあまりメジャーではないことから、外国人のお客さんも多いそう。ファラフェルはすべてお店で1から手作りしており、カリカリな食感が特徴！これだけでもだいぶ満足感があります。

見た目も華やか！ファラフェルサンド

ファラフェルサンド（レギュラーサイズ）を早速オーダーしてみました。鮮やかでキレイ！ファラフェルが見えなくなるくらい野菜がたっぷりサンドされています。ヨーロッパではあまり使われないですが舞茸などを入れることで、日本風の、Ballonオリジナルのファラフェルサンドになっています♪

ファラフェルサンド レギュラー880円

見た目はだいぶボリューミーですが、そこまでヘルシーな食べ物だと味が薄かったり、食べ応えがなかったりしちゃうんじゃないの…？と思ってしまうのが正直なところ。

ですが、そんな心配はご無用！「いくらヘルシーでもおいしくなかったら意味がない」という点にこだわっているそうで、その意味はファラフェルサンドを食べれば納得すること間違いなし！薄いピタパンの中にぎっしりと具材が詰まっています。

食べてみてわかるのが、野菜のジューシーさと、ファラフェルのカリカリ＆ホクホク感。いろんな食感が一度に味わえる面白さがクセになる！ファラフェルは意外とスパイシーな味わいで、食べ応えがあります。

ゴマをベースにしたまろやかなタヒニソース、そしてアリッサという少しスパイシーなソースの2種類が野菜とファラフェルと混ぜ合わさり、野菜がよりジューシーに、ファラフェルがよりリッチに感じられます。

100%植物性！ヴィーガンソフトクリームをデザートに

ファラフェルサンド以外にも是非食べたいのが、こちらのヴィーガンソフトクリーム。豆乳をベースに、甘酒やアガベシロップなど植物性の素材だけを使用しています。乳製品にアレルギーを持つ方が遠方から食べにきたりもするそうです。

トッピングもすべて店内で手作りというこだわりっぷり。今回はカカオニブ＆チョコチップのトッピングをオーダーしてみました！

ヴィーガンソフトクリーム 500円 (1トッピング+100円、2トッピング+200円)

豆乳がベースになっているので、一般的な牛乳のソフトクリームよりも色が付いているのがわかります。

どちらかというとシャーベットのような舌触りで、さっぱりとしていておいしい！とてもなめらかでスッキリとした味わいです。ソフトクリーム自体の甘さは控えめのため、チョコレートチップのトッピングが甘みをプラスしてくれます。

それにしてもこんなに罪悪感なく食べることができるソフトクリームがあっていいんでしょうか…!?ヘルシーなだけではなくちゃんとおいしいので、「スイーツを食べたな」という満足感は得ることができます。

「ヘルシーだから」ではなく「おいしいから」リピートしたくなる♪

おいしさを追求しているBallonのヴィーガンフード。ヘルシーなのはオプションで、あくまでも大切なのはいかにおいしいものを提供するかというところ、だそう。

サンドやソフトクリームはテイクアウトもできますし、店内にはイートインのスペースもあるのでゆっくりしたい時はそちらで食べるのもいいですね♪

こんなにおいしくてヘルシーなフードが食べれるのならば、つい通いたくなっちゃうこと間違いなし♪

Information

Ballon（バロン）
〒153-0061 東京都目黒区中目黒3-2-19
ラミアール中目黒104  MAP
11:00〜18:00
不定休
03-6447-1723
https://www.ballontokyo.com/
https://www.instagram.com/ballontokyo/

※価格はすべて税抜きです