もう悩まない!じゃがいもやピーマンを使ったお弁当レシピいろいろ♡
毎日お弁当を作ってると、おかずがパターン化してしまって悩んじゃいますよね・・。そこでオススメなのが、じゃがいもとピーマンをつかったレシピ!煮たり炒めたりサラダにしたり、炊き込みご飯にまで出来ちゃうじゃがいもと、彩りが一気に鮮やかになるピーマンを使ったレシピをいっぱい集めてみました♡
楽天レシピ:「簡単!じゃがいものマヨネーズ焼き お弁当にも 」より
レンジとオーブンで出来ちゃう♪
じゃがいもとマヨネーズだけでも、こんなに美味しい一品に!
☆材料☆
じゃがいも 中1個
マヨネーズ お好みで
塩コショウ 少々
あればチーズ 好きなだけ
■新じゃがいもと鶏肉の含め煮
楽天レシピ:「新じゃがいもと鶏肉の含め煮 」より
ごろごろっとしたじゃがいもが、見た目で美味しい♡笑
えんどうも入れて、彩りもきれいな一品です
☆材料☆
新じゃがいも 12個
鶏もも肉 1枚
うすいえんどう 120g
オリーブオイル 大さじ1
水 200cc
和風だしの素 4g
酒、しょうゆ 各大さじ2
砂糖 大さじ1.5
みりん 大さじ
ピーマンをつかったお弁当レシピ♡
■ピーマンつくねお弁当
■ピーマンとカニカマのめんつゆごま和え
■ピーマンの茹で卵詰め焼き
楽天レシピ:「ピーマンの茹で卵詰め焼き 」より
ゆでたまごとマヨネーズの美味しさが詰まったおかず♡
ピーマン嫌いな子だって、思わず食べちゃうかも♪
☆材料☆
ピーマン 1個
茹で卵 1個
カニカマ 1本
塩、こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1/2
とろけるチーズ 1枚
■ナポリタンの作り置き
楽天レシピ:「【お弁当】ナポリタンの作り置き★冷凍保存方法 」より
みんな大好きなナポリタン♡
冷凍保存できるのが、嬉しいですね♪
☆材料☆
パスタ 1人分
ピーマン 1個
ベーコン 3g
玉葱 1/2個
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 小さじ1
茹で汁 50ml
砂糖 小さじ1/3
オイスターソース 小さじ1/3
塩コショウ 適量
■ガラスープで簡単!もやしとピーマンの炒め物
楽天レシピ:「ガラスープで簡単!もやしとピーマンの炒め物☆ 」より
冷蔵庫にある野菜をつかって、いろいろアレンジできそうです
きのこ類を入れて栄養バランスもよく、おなかもいっぱいになりそう♪
☆材料☆
もやし 1袋
ピーマン 2~3個
しめじ 1パック
にんにく 1片
顆粒ガラスープ 大さじ1.5
塩 1つまみ
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1~2
■ピーマンのベーコン巻き
楽天レシピ:「お弁当やおつまみに♪ピーマンのベーコン巻き 」より
冷蔵庫にあるもので出来ちゃう一品
アスパラベーコンではなく、中身はピーマン♪
ベーコンの旨みでピーマンのおいしさもアップしますね
☆材料☆
ベーコン 2枚
ピーマン 2個
油 適量
■ピーマンとベーコン炒め
しゅう@bosse0810
今日は私も旦那も休みがとれなかったので息子は土曜保育。 息子が食べたいと言ったものだけ入れた弁当(おにぎり2種、ナポリタン、かにかまとチーズのグルグル巻き、ピーマンとベーコン炒め) http://t.co/pioOnxtP3A

2015-08-01
ピーマンとベーコンを炒めるだけの簡単おかず♪
ベーコンをウインナーに変えたり、もやしを加えたり・・好きにアレンジできますね
■スパニッシュオムレツ
楽天レシピ:「お弁当用 スパニッシュオムレツ 」より
お弁当といえばシンプルな卵焼き・・・たまにはスパニッシュオムレツもいいですね♡
野菜をしっかり採れるし、見た目もカラフルに♪
☆材料☆
玉子 2個
ベーコン 1枚
玉葱 1/4個
プチトマト 2個
人参 2㎝
ピーマン 2㎝
無臭にんにくスライス 2つ
粉チーズ 小匙1~おこのみで
塩コショウ 適量
牛乳 小匙半分強
■ピーマンと人参のケチャップ炒め
楽天レシピ:「お弁当に!ピーマンと人参のケチャップ炒め 」より
彩りがとってもきれいな一品♪
野菜もしっかり採れるし、これ1つ入れるだけでお弁当がカラフルに!
☆材料☆
にんじん 1/4個
ピーマン 1個
コーン ひとつかみ
ケチャップ 大さじ1
塩コショウ 少々
水 大さじ4
油 小さじ1
■じゃがいもとピーマンのきんぴら
楽天レシピ:「ササッと一品☆じゃがいもとピーマンのきんぴら 」より
シャキシャキのじゃがいもとピーマンが美味しい一品♪
ごまを散らして、見た目にも栄養もアップ!
☆材料☆
じゃがいも 1個
ピーマン 1個
麺つゆ 大1
白だし・みりん 各小1/2
ごま油 少々
いりごま 少々
■豆もやしとピーマンのナムル風
■麻婆ピーマン
ちくたつ@memekoori
サラメシ弁当。唐揚げカレー味、卵焼き、麻婆ピーマン、プチトマト、ブロッコリー、キュウリの浅漬け #お弁当 http://t.co/7f3Da6VYaH

2015-07-29
野菜たっぷりのヘルシーなお弁当♪見習いたいです・・
麻婆ピーマンで、ごはんがすすみます♡
■しめじとピーマンのソテー
ケルコ@ケルベロスの巣@keruberosxx
豚肉の甘辛炒め、ゆで卵、しめじとピーマンのソテー、鮭フレーク (弁当2015.7.16) http://t.co/EwIo2aJYwT #SnapDish http://t.co/qzrBrJyH0A

2015-07-31
ピーマンとしめじの組み合わせで、栄養アップ!
味付けでいろいろ変えられそうですね♪