レシピ豊富！美味しく低カロリーな野菜料理でヘルシー美人♡
野菜をたっくさん使った野菜料理を試してみませんか？野菜には様々な健康や美容に対する効果があり、またヘルシーなのでダイエットにも向いています！野菜の種類が多い分野菜料理のレシピも豊富で何を作るか考えるだけでもワクワクしちゃう♪今回皆さんに試してほしい様々な野菜料理のレシピを紹介します！
■夏は冷やして☆冷たーい豚汁☆
楽天レシピ：「夏は冷やして☆冷たーい豚汁☆ 」より
材料（2人分）
サツマイモ 小1本
ニンジン 3/1本
大根 4センチ
ゴボウ 4/1本
しいたけ 4個
昆布細切り 5センチ角
煮干し 5本
豚ひき肉 70g
長ネギ 10センチ
枝豆 適量
みりん 小さじ1
みそ 大さじ1、5～2
一味唐辛子 少々
お好みでチューブしょうが 少々
野菜をたくさん使った豚汁レシピ！
暑い夏でも冷やして食べれば美味しさを味わえる料理です！
○野菜だって美味しくスイーツに♡スイーツレシピ
■野菜スイーツ♡トマトゼリーの作り方
材料（カップ約3個分）
ミニトマト 12個
はちみつ 大さじ1
砂糖 大さじ2
レモン汁 大さじ半
白ワイン 大さじ2
ゼラチン 4g
水 300cc
トマトを使った野菜ゼリー！
ゼリーの見た目もトマトにしたり周りのカラフルなゼリーも可愛くて楽しい料理です！
■サクサクかぼちゃクッキー
楽天レシピ：「サクサクかぼちゃクッキー 」より
材料（3～5人分）
小麦粉 150g
かぼちゃ 5g
グラニュー糖 80g
卵黄 1個
バター 70g
かぼちゃを使ったクッキーのお菓子！
見た目も黄色で可愛く味もかぼちゃ風味でお子様にもおすすめです！
■キャベツと玉ねぎde野菜ゼリー
楽天レシピ：「キャベツと玉ねぎde野菜ゼリー♪ 」より
材料（2～3人分）
固形コンソメスープの素 1個
キャベツ 4～5枚
玉ねぎ 1個
粉ゼラチン 5g
お湯 50cc
水 50cc
緑野菜を使った緑色ゼリー
ぷるんと冷たく美味しく、また健康的な料理です！
■野菜スイーツ ほうれん草のヨーグルトロールケーキ
材料（8人分）
「生地」
卵黄 5個
グラニュー糖 20g
卵白 5個
グラニュー糖 60g
牛乳 40cc
バター 15g
薄力粉 70g
ほうれん草 30g
「クリーム」
ヨーグルト 25g
生クリーム 200g
グラニュー糖 20g
「トッピング」
ミニトマト 8個
キウイ 1個
オレンジ 1個
イチゴ 8粒
野菜とヨーグルトを合わせたロールケーキです
見た目がとっても可愛く果物、野菜、ヨーグルトという不思議な組み合わせにチャレンジしてみては？
■手づくりフルーツ酢とフルーツトマトのさっぱりゼリー
楽天レシピ：「手づくりフルーツ酢とフルーツトマトのさっぱりゼリー 」より
材料（4人分）
フルーツトマト 小20個
フルーツ酢 50cc
ゼリーの素 5g
砂糖 小さじ2～
水 200cc
水・氷(トマトの湯むき用) 適量
フルーツやトマトにお酢を合わせたさっぱりゼリー！
涼しげでトマトなどの食感を楽しみながら食べれるおしゃれなスイーツです！
