カラフルな緑黄色野菜を簡単クッキング♪健康美人レシピ♡

カラフルな緑黄色野菜はダイエットにかかせない食物繊維や肌が綺麗になるビタミン、生活習慣病に効果のあるカロチンなど色々な栄養がいっぱい詰まっているので積極的に摂取したいですよね♪でもレシピが沢山あって迷ってしまいます。そこで緑黄色野菜のレシピをピックアップしました！参考にして作ってみてくださいね♡

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■トマト南瓜カップスープ

楽天レシピ：「緑黄色野菜食べよう♪トマト南瓜カップスープ♡ 」より

トマト南瓜カップスープ

☆材料☆
トマトカップスープの素　1個
南瓜（冷凍）40ｇ
お湯　180㏄
胡椒　少々
刻み葱（冷凍）少々

冷凍野菜はお手軽で嬉しいですね。
体に優しいスープは女性にピッタリです！

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緑黄色野菜でデザートを作ろう！

■スウィートトマト

楽天レシピ：「スウィートトマト」より

スウィートトマト

☆材料☆
プチトマト　1パック
砂糖（ハチミツでも）大さじ1
アマレット（お好みのお酒）大さじ1/2

材料が少ないので気軽に作れるのが嬉しいですね。
艶やかなトマトが食欲をそそります！

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■にんじんと山椒のスパイスケーキ

楽天レシピ：「にんじんと山椒のスパイスケーキ」より

にんじんと山椒のスパイスケーキ

☆材料☆
にんじん　130ｇ
乾燥おから　50g
マーガリン　90g
砂糖　80g
たまご　2個
薄力粉　90g
シナモン　少々
山椒　大1
ピーナッツ　適宜

おからと野菜の組み合わせが健康的スイーツですね。
こんがり焼かれていて美味しそうです♪

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■イタリアンパセリのチーズクッキー

楽天レシピ：「イタリアンパセリのチーズクッキー☆卵、乳製品なし」より

イタリアンパセリのチーズクッキー☆卵、乳製品なし

☆材料☆
植物性クリームチーズ（Sheese）30g
ココナッオイル（または菜種油）40g
薄力粉（または微粉全粒薄力粉）100g
米粉　25g
きび砂糖　40g
アーモンドプードル　25g
イタリアンパセリ（葉の部分のみ）5g

ヘルシーなのが女性に嬉しいクッキーですね。
卵も入っていないのでアレルギーの方にもオススメです。

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■ほうれん草と人参のカップケーキ

楽天レシピ：「HMで作る、ほうれん草と人参のカップケーキ」より

ほうれん草と人参のカップケーキ

☆材料☆
■ほうれん草生地
ホットケーキミックス　75g
卵　M1個
牛乳　25g
砂糖　25g
サラダ油　25g
ほうれん草　30g
■人参生地
ホットケーキミックス　75g
卵　M1個
牛乳　25g
砂糖　25g
サラダ油　25g
人参　100g

見た目がとっても可愛いカップケーキですね。
小腹が空いた時にもピッタリサイズが嬉しいです♪

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■チーズほうれん草スコーン

楽天レシピ：「チーズほうれん草スコーン」より

チーズほうれん草スコーン

☆材料☆
TESCOスコーンミックス　1袋(320g)
牛乳　150ml
切れてるチーズ　半分
粉チーズ（パルメザンチーズ）適量
ほうれん草　1房

材料も少ないので気軽に作れちゃいますね。
甘いのが苦手な人にも野菜スコーンならピッタリです。

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■かぼちゃの野菜パウンド

かぼちゃの野菜パウンド

☆材料☆
無塩バター　100g
砂糖　65g
トレハロース　30g
卵　2個
加熱したかぼちゃ　70g＋50g
薄力粉　110g
ベーキングパウダー　小さじ1

トレハロースを使用しているので食物繊維たっぷりですね。
生クリーム等も相性良いのでトッピングするのもオススメですよ。

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