主役に昇格！リーフレタスのおいしいレシピ♪
リーフレタスって、お皿の端や料理の下にひっそりと添えられているイメージが強くありませんか？実は、リーフレタスは栄養豊富！脇役にしておくのがもったいない、貴重な野菜なんです。そこで今回は、リーフレタスをおいしく食べられる、オススメレシピをご紹介します！リーフレタスを主役にしたレシピってなかなか無いので、永久保存版ですよ♪
■豚ひき肉と野菜と春雨の甜麺醤炒め、サニーレタス包み
豚ひき肉 300g
長ネギ 1/2本
ニンジン 40g
生椎茸 4枚
パプリカ(赤) 1/4個
ピーマン 3個
緑豆春雨 40g
合わせ調味料
紹興酒 60ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
甜麺醤 大さじ3
醤油 小さじ2
五香粉 小さじ1/2
コショウ 少々
サニーレタス 適量
レタスがたっぷり食べられます！
中華風の味付けなので、お好みに合わせて調節してください。
■お弁当に！サニーレタスの肉巻き
楽天レシピ：「お弁当に！サニーレタスの肉巻き 」より
豚薄切り肉 2枚
サニーレタス 2枚
焼肉のたれ 小さじ1.5
サラダ油 小さじ1
レタスが焼肉のたれを吸って、とってもジューシー！
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです。
■サニーレタスをい～っぱいいただいたので♪サラダで楽しんだ後は＜炒め煮＞♪
豚挽肉 200g
がんもどき 3枚
☆めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ2
☆味噌 大さじ1
☆きび砂糖 大さじ1
☆酢 大さじ1
玉ねぎ 1個
サニーレタス 200g
がんもどきと豚挽き肉とあわせた炒め煮。
がんもとレタスからお出汁がジュワ～！
夏にオススメのやさしいお味です。
■サニーレタスとソーセージの大豆粉パンケーキ
楽天レシピ：「サニーレタスとソーセージの大豆粉パンケーキ 」より
大豆粉でおいしいパンケーキミックス 20g
卵 10g
牛乳 28cc
サニーレタス 1枚
ソーセージ 1本
プチトマト 1個
お腹も満足の、お食事系パンケーキ。
もちろん、普通のットケーキミックスでもできます！
■サニーレタス＆梅干しの醤油入りおにぎり
楽天レシピ：「サニーレタス＆梅干しの醤油入りおにぎり 」より
ご飯茶碗 1杯
サニーレタスの葉 2/3枚
梅干し（小） 1粒
醤油 大さじ1/2
いつもの梅干おにぎりに、サニーレタスを加えるだけで、新食感おにぎりに早変わり！
夏にオススメのさっぱり味です。
巷で話題の簡単レシピ♪@easyrecipeland
スムージーにオススメグリーン（葉野菜）♪ ほうれん草・小松菜・セロリ・グリーンレタス（サニーレタス）・モロヘイヤ・菜の花・バジル緑の濃い野菜がスムージーには最適です。 飲めば飲むほど血液がキレイになります。 http://t.co/JKqahxrPR1
2015-08-01
スムージー愛好者には、欠かせない食材に昇格済みのよう･･･！
■レタスとたまごのとんこつラーメン
楽天レシピ：「レタスとたまごのとんこつラーメン 」より
インスタントラーメン（とんこつ） 1袋
水 500cc
たまご 1個
サニーレタス 2枚
ちょっと小腹が空いたときや、お酒の締めにもオススメ。
レタスはすぐ火が通るので、思い立ったらすぐに食べられます♪
■地元の料理 ちしゃもみ
楽天レシピ：「地元の料理 ちしゃもみ 」より
ちしゃ（サニーレタス） 3枚
塩鯖 1尾
酢 大さじ3
砂糖 大さじ3
「ちしゃ」とは、サニーレタスのこと。
お酒のあてにもピッタリな、大人の味です。
そうなんです。
リーフレタスは、生でも調理してもおいしくいただける、お利口食材なのです！
リーフレタスは脇役･･･という固定概念を捨てて、ぜひ一度、主役に昇格させてみてはいかがでしょう？
