夏になると特に恋しくなる、エスニックな「パクチー」テイストの食べ物。最近はパクチーを愛して止まない「パクチスト」なる人も増えていますよね。

そこで今回は、みんな大好きな「KALDI」で見つけた、パクチストも納得のパクチー商品をフードコーディネーターの筆者がご紹介します。
手軽に楽しめるパクチー商品で夏気分を満喫してみては？

【1】カルディオリジナル　パクチーポテトチップス

60g　178円（税抜）　※数量限定

薄焼きのポテトに、コリアンダー（パクチー）を主役に、シナモン・カルダモン・アニス・クローブなど数種類のスパイスで味付けをしたポテトチップスはギトギト感のない爽やかな味わい。

パクチストはモチロン、スパイス好きな人はやみつき必至！　夏のホームパーティーなどでのおつまみにもピッタリ。
アジアン映画を見ながらビールやソーダ片手にパクチーポテチをつまむ……夏の夜におススメです。

【2】カルディオリジナル　パクチー（フリーズドライ）

2g　147円（税抜）

パクチーをすぐに手軽に使いたい人におススメなのが、こちらのフリーズドライパクチー。KALDIの契約農家で栽培された安心安全なパクチーを乾燥させて作られています。

汁物に入れるとあっという間に生パクチーに！　サラダや焼きそば、グリル料理などにトッピングすれば。それだけでエスニックテイストに早変わり。

フレッシュな生パクチーは風味もよくパクチストにはたまりませんが、一度に使い切れずに腐らせてしまうというデメリットも。

フリーズドライなら食材を無駄にすることなく、いつでも手軽にパクチー料理を楽しめます。
以下でご紹介する商品にも、ひと振りすればパクチー料理がよりおいしくなりますよ！　

【3】カルディオリジナル　パクチーカレー

180g　286円（税抜）

パクチーの風味たっぷりのパクチーカレーはやや中辛味。炒めたタマネギやとりひき肉もたっぷり入っていて、うまみたっぷり、期待以上の食べ応えです。

先にご紹介したフリーズドライパクチーをひと振りトッピングすれば、パクチーの香りをより楽しめます。

【4】ゴン・ラムベトナム　パクチーラーメン

80g　74円（税抜）

夜食にもピッタリなパクチー風味のインスタントラーメンは電子レンジひとつ手作れるのが嬉しい。
エシャロットが入っているためかパクチー独特の癖はそこまで強く感じられず、爽やかでスッキリとした味わい。蒸し暑い夏にピッタリのラーメンです。

これならパクチーが苦手な人でもイケるかも？

【5】ゴン・ラムベトナム　パクチー焼きそば

80g　88円（税抜）

こちらはフライパンまたはお鍋ひとつでできる簡単焼きそば。こちらもパクチーの青臭さや独特の苦みはそこまで感じられず、ライムを絞ったかのような爽やかな味がふっとよぎります。
お好みで炒めた豚肉やもやしを加えてもおいしい。

【6】カルディオリジナル　鶏パクチー粥

3食入　298円（税抜）

乾燥ごはんとスープの素を器に入れて熱湯を注ぎかき混ぜれば完成！　というヘルシーな鶏パクチー粥。
ヘルシーなお粥は仕事で帰宅が遅くなった日の夕飯や食欲不振の時におススメです。

鶏肉や赤ピーマンや卵など、パクチー以外の食材も入っているのが嬉しいポイント。お好みで溶き卵をさらに加えたり、炒りごまや青のりをトッピングしてもおいしいです。

いかがでしたか？　パクチーの風味の強さは人ぞれぞれ好みがあると思いますが、「フリーズドライパクチー」があれば、どのお料理もパクチー感を好みで調整できるのでとっても便利。個人的にもこちらが一番のヒットです。
みなさんも気になる商品があれば、ぜひお試しあれ。

※価格は全て編集部調べ

ライタープロフィール

インナービューティー研究家／フードコーディネーター・國塩 亜矢子

「インナービューティー」を軸とした料理教室、コラム執筆・レシピ開発等を通じ、女性のライフステージごとに関わる「食×美」の大切さを幅広く発信中。二児の母。著書「決定版!節約冷凍レシピ」（宝島社・共著）

【保有資格】

ベジフルビューティーアドバイザー／女子栄養大学認定食生活指導士1級

【参考】
※カルディオリジナル　パクチーポテトチップス – カルディコーヒーファーム
※カルディオリジナル　パクチー（フリーズドライ） – カルディコーヒーファーム
※カルディオリジナル　パクチーカレー – カルディコーヒーファーム
※ゴン・ラムベトナム　パクチーラーメン – カルディコーヒーファーム
※ゴン・ラムベトナム　パクチー焼きそば – カルディコーヒーファーム
※カルディオリジナル　鶏パクチー粥 – カルディコーヒーファーム