そんな食欲のない日には、さっぱりと食べられる具だくさん冷やしうどんがおすすめ♡そこで今回は、つるんっとさっぱり食べられる激ウマ冷やしうどんレシピをご紹介いたします。

さっぱり美味しい♡冷やしうどんレシピ10

①梅わかめうどん

梅の酸味に食欲をそそるごま油の香りが相性抜群の梅わかめうどんは、暑さで食欲不振の日でも食べやすい1品です。仕上げに散らした揚げ玉が味と食感のアクセントになりますよ。

②ツナおろしうどん。

ツナにたっぷりの大根おろしを合わせたおろしうどんは、さっぱりと食べられながらもツナとごま油のコクが食欲をそそりますよ。仕上げにお好みの薬味をたっぷり乗せて召し上がってくださいね。

③オクラとめかぶのネバネバ冷やしうどん

オクラとめかぶ、ミニトマトをポン酢などの調味料と和えたものをうどんにトッピングした爽やかな1品。お好みで納豆を加えることで栄養バランスも整い、美味しさもUPしますよ。

④冷やしニラとろろうどん

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うどんととろろの白色に、ニラのグリーンがよく映える見た目も鮮やかな“ニラとろろうどん”は、さっぱりと食べながらもスタミナ補給したいときにおすすめ！ニラのシャキシャキ食感を残しておくことがポイントです。

⑤豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

こちらの冷やしうどんは、ジューシーな蒸しなすと旨味たっぷりの豚しゃぶが絶品で1度食べたらやみつきに。レンジを使って簡単に手間なく作ることができるのも嬉しいポイントですね。

⑥豚しゃぶのぶっかけおろしうどん

旨味たっぷりの豚バラ肉に大根おろしを合わせたおろしうどんは、食欲のない日にもさっぱりと食べられて身体にも優しい1品です。ポン酢だれと豚肉の旨味を吸った大根おろしが絶品の冷やしうどんです。

⑦サーモンとアボカドのタルタルうどん

麺つゆを使った和風味の冷やしうどんに飽きちゃった…というときには、ほんのりにんにくの効いたこちらの冷やしうどんはいかが？隠し味にはちみつを加えることで、マイルドな味わいに仕上がっています。

⑧冷やし肉味噌うどん～まろやか豆乳スープ～

冷やしうどんでもスープまでしっかり楽しみたい！というときには、サラッとしたまろやかな豆乳スープが美味しい肉味噌うどんがぴったりです。作り置きで肉味噌を常備しておけば、あっという間に作ることができますね。

⑨豚コマとなすの肉味噌うどん

トッピングの豚こま肉となすは豆板醤を効かせることで、濃厚コクうまな食べ応えのある仕上がりに。きゅうりやトマトといった夏野菜も添えて具だくさんにすることで、晩ごはんのメニューにしてもいいですよね。

⑩豚しゃぶの棒棒風ナッツうどん

香ばしく食感もいいナッツをたっぷり使った豚しゃぶうどんは、いつもとひと味違った冷やしうどんを楽しみたいときにぴったりです。美味しいだけでなく、お家にある調味料で手軽に作れるのも魅力のひとつですね。

つるっと食べて夏バテ防止♡

k._.shiho

暑くて食欲がない日でもつるんっとさっぱり食べられる冷やしうどんは、具だくさんにして栄養満点の1品に仕上げておくのがマスト！お昼ごはんにはもちろん、晩ごはんにしてもおすすめです。是非参考にしてみてくださいね。