【柏原歩のトレンドレシピ／モデルプレス】天気のいい日はドライブに行ったり、公園の芝生でゆっくり過ごしたくなりますよね。お腹が空いてきたという時のために食べ物を持っていくけど何にしようか毎回迷う…という人のために、今回は簡単に作れる「おしゃぴくバーガー」をご紹介します。

柏原歩さんの「おしゃぴくバーガー」

レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回は、料理初心者さんでも簡単に作れる「おしゃぴくバーガー」をご紹介します。

材料

・バンズ…2個
・ベーコン…2枚
・卵…2個
・じゃがいも…1個
・aマヨネーズ…大さじ2
・a塩…少々
・a黒こしょう…少々
・サニーレタス…適量
・マヨネーズ…小さじ2
・塩…少々
・黒こしょう…少々

早速作ってみよう

手順1：じゃがいもは皮を剥いて2センチ角に切り、水にさらして耐熱ボウルに入れ電子レンジ600Wで3分～柔らかくなるまで加熱しましょう。

手順2：綿棒で潰し、aと記載されたマヨネーズ、塩、黒こしょうを和えておきます。

手順3：フライパンに油を熱しベーコンを焼き、目玉焼きを作っておいてください。

手順4：バンズは半分にしてマヨネーズを塗り、塩、黒こしょうを振っておきましょう。

手順5：サニーレタス、和えたじゃがいも、ベーコン、目玉焼きを乗せバンズの半分を乗せたら出来上がり！

歩さんが教えるポイント

マヨネーズ以外にもマスタードなど味を変えてアレンジしてもOKです。

出来上がったバーガーはランチボックスなどに入れると写真映えして、可愛いおしゃピクが楽しめますよ！（ビューティーガール）

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柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール

生年月日：1989年12月6日
出身地：長野県
趣味：旅先で美味しいものを見つけること
特技：珠算

Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。

料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。2017年9月にカフェ＆料理教室「uki-uki cafe（ウキウキカフェ）」をオープン。

いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram（＠ayupichikitchen）を活用し、作った料理やレシピを発信している。

ayumi Instagram

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