洋朝食“日本一”に輝くホテルの絶品ベーカリーでリッチな朝食を♡
洋朝食日本一に輝いた「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」直営のベーカリーが神戸北野にあります。30種類以上のパンが並ぶ店内はいい匂いでお腹が空きそう。クロワッサンから食パンまで幅広い種類のパンが楽しめます。今度の休日はホテルのパンでちょっとリッチな朝食にしちゃいましょう♡
日本一に輝いた朝食をお家でも。
出典: tabelog.com
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
は2年連続洋朝食日本一に輝いた
朝食の美味しいホテル。
そんなホテルの朝食が
お家でも味わえたらいいですよね...
そんな夢を叶えてくれる
ベーカリーが神戸北野に。
先ほど紹介したホテルの
直営ベーカリーを今回
ご紹介します♡
異国情緒溢れる神戸・北野
神戸・北野といえば異人館!
その近くにお店はあります。
ホテルさながらの雰囲気が
ありますね*
お店なのかは自慢のパンが
ずら〜っと並んでいます。
種類も豊富なので
どれにしようか迷ってしまいそう。
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食パン・フランスパンはもちろん
菓子パンや惣菜パンまで。
お高いように思えますが
1個120円〜とリーズナブルなのも
人気の理由です。
またこのお店からホテルまで
車で10分ということもあり、
ここで焼かれたパンが
ホテルでも出されているんだそう。
数々のお客さまから「買って帰りたい」というお声を聞くようになった経緯と、パン・スイーツ専用のキッチンを確保することで、より本格的なパンやスイーツをお客さまにご提供したいという想いが「スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野」を誕生させました。
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安全と安心、地産地消
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日本一輝いたウラには
かなりのこだわりがありました。
このタルト・淡路は
甘くて有名な淡路島たまねぎを
タルトにしたもの。
甘さを最大限に引き出したたまねぎが
最高に美味しい一品です。
兵庫県淡路産の玉ねぎをアメ色になるまで炒めて、ベーコン、マヨネーズをトッピングしています。
じっくり炒めた玉ねぎが甘~い!
パンに添加物を使わないという
職人さんの強いこだわりも光ります。
そのため、日持ちは短いですが
その日に食べるパンはその日に買う
というヨーロッパの習慣にのっとって
毎日食べても飽きないシンプルな
味わいなのです。
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すべてのパンに自家培養の
天然酵母を使用しています。
酵母は4種類。
季節やパンの種類によって
使い分けているんだそうです。
石臼挽きのフランス産オーガニック小麦、ベトナム産の天日干し塩、チョコレートやチーズも世界中から厳選しています。他では味わえない、地元の新鮮素材と世界の味わいをギュッと凝縮したパンなのです。
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王道からお店ならでは、まで
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こちらのクロワッサン、
その名も「至福のクロワッサン」。
もう名前から美味しそう...。
フランス小麦100%使用
またフランス産の高級バターも
使っているんだとか。
他のクロワッサンが
食べれなくなってしまいそう!
食感は、サックリ、もっちり。しっかりした感じです。
バターの香りが濃厚です。
塩が結構効いていて、酸味が強めに感じました。
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どこか懐かしいあんぱん。
中の粒あんは兵庫丹波産のもので
卵も姫路の七福卵を使っています。
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中はもちもち外はサクサクの
食パン。
なんと乳・卵不使用なので
アレルギーのある方でも
食べることができますよ*
噛みごたえがあるため、食べた時の風味が格別で、またホップの香りや苦みが愉しめます。
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出典: co-trip.jp
あれもこれも食べたくて選べない...!
という方にはこれがおすすめ。
実際に朝食で出されているものと同じ
手のひらサイズのパンの
盛り合わせなのです。
これにサラダなどを足せば
ちょっぴりホテル気分を
味わえちゃいます♡
パンだけじゃなくて...
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ケーキやプリンなどの
スイーツもたくさん♡
もちろんホールケーキも
あるのでお誕生日にも◎
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贈り物や手土産にしたい
焼き菓子のセットも販売。
フィナンシェやフロランタン
クッキー、チョコレートなど
誰に送っても喜ばれそうなもの
ばかりです。
神戸のお土産としてもどうぞ。
今度のお休みはリッチな朝食を
ちょっとリッチなホテルの朝食を
お家で再現してみてはいかがでしょうか?
〔スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野〕
住所▷兵庫県神戸市中央区山本通2-7-4
電話▷078-251-3800
時間▷8:00~19:00