食材を手でちぎると調理器具が少なく済むだけでなく、調味料がからみやすくなり美味しさもアップ！簡単・時短で美味しく作れちゃう、包丁不要のおすすめレシピをまとめました。

ちぎって美味しい♡キャベツ・レタス

①ちぎるだけのおつまみサラダ

レタスをちぎってドレッシングと和えて海苔をちぎってのせて、もう完成！あっという間におつまみにもなるサラダができちゃいます。

②もみもみ梅こんキャベツ

ポリ袋に入れてもみもみするだけ？！梅の酸味＆塩昆布の旨味で箸が止まらない、キャベツを使ったおつまみ副菜です。梅肉ペーストは生の梅干しで代用可能です。

③ちぎり厚揚げとキャベツのオイスター炒め

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厚揚げもキャベツもピーマンもぜんぶ手でちぎっちゃう！時短おかずなのにボリューム満点のオイスター炒めです。野菜だけでなく厚揚げもちぎって炒めることで味が馴染みやすくなります。

④豚バラキャベツのサッと煮

お鍋に材料を入れたらサッと煮るだけ！もちろんキャベツは手でちぎるので包丁もまな板もいりません。とてもシンプル＆簡単なのに汁まで飲み干しちゃう美味しさです。

きのこ料理は包丁要らず

⑤オイマヨdeエリンギの中華風つくだ煮

手でさけるエリンギは包丁いらずの便利食材。エリンギを1パック使ったご飯やお酒のお供にぴったりの一品です。しっかり味でつくだ煮感覚で楽しめます。

⑥ちぎりトマトとエリンギのみそ炒め

エリンギだけでなくトマトも手でちぎっちゃう画期的なレシピ。ちぎって作れるトマトとエリンギのみそ炒めです。味噌味なのでがっつりトマト入りでもご飯にとてもよく合います。

⑦マーボーきのこ丼

キノコを麻婆豆腐の素で炒めるだけの簡単スピードメニューです。手でさいたりほぐすならエリンギやしめじがおすすめですが、しいたけやえのきなど他のキノコでももちろん美味しく作れます。

ちぎって崩して、かんたん豆腐料理

⑧くずし豆腐のもずくおかかごま和え

豆腐ともずく酢を使った簡単ヘルシーおかず。より時短するために豆腐の水切りは何よりも先にしておくと良いでしょう。また、もずくは味付きを使って下さい。

⑨豚バラともやしと豆腐のピリ辛

豆腐は大まかにちぎってOK！豚バラともやしと豆腐を蒸し焼きにするだけの簡単節約おかずです。七味唐辛子のピリ辛が美味しいアクセントになっています。

⑩やさしい味♡豆腐×玉子のあんかけ丼

主な材料はご飯と卵と豆腐だけ。包丁を使わずに作れて洗い物も少ない、あんかけ丼のレシピです。やさしい味で胃が弱っている時などにもおすすめです。

簡単・時短でメリットいっぱい♡

包丁やまな板がなくても美味しい料理が作れるって嬉しいですよね。しかも、ちぎることで調味料がからみやすくなったり時短に繋がったりメリットもいっぱいです。

包丁を使わないので、ここで紹介したレシピはどれも簡単＆手軽に作れるものばかり。気になったレシピは是非作ってみて下さい！