ザネッティ ペコリーノロマーノ 150g
￥698
イタリア最古のチーズと言われる羊乳製チーズ。塩気があり、すりおろしてパスタに使うととても風味が増します。イタリア産の赤ワインと合わせてどうぞ。
ザネッティ グラナパダーノ 200g
￥898
イタリアで愛されているチーズ。パルミジャーノ・レッジャーノと見た目は似ていますが、熟成期間が短いため味はマイルド。バターにもにた風味があります。ミディアムボディの赤ワインと相性が良いです。
2.白ワインに合わせたいチーズ
白ワインと合うのは、さっぱりしたタイプのチーズ。フレッシュチーズのような柔らかな軟質チーズとの相性が抜群です。
モッツァレラと白ワインを合わせる時は辛口タイプがおすすめ。さっぱりした口溶けでワインもチーズもおいしくいただけます。
おすすめのチーズ
北海道クリームチーズ プリマール100g
北海道乳業
￥235
北海道生乳を使用したクリーミーなチーズ。くるみを刻んでディップにして食べると美味しいですよ。軽めの白ワインとの相性が良く、デイリーに食べたいですね。
カルディオリジナルスモークチーズ90g
￥248
桜チップで燻したチーズ。個別包装になっており、手土産としてにも人気です。スモークチーズと白ワインを合わせると、ワインの樽感が感じられる味になります。
デンマークフェタオイル漬け（ブラックオリーブ入り）100g
￥398
デンマーク産のフェタチーズをオリーブオイルで漬けたもの。オイル漬けのフェタなら辛口の白ワインと相性が良いです。オイルはレモンを足してサラダのドレッシング代わりに使ってみても◎。
バフチュヴァン ハルーミチーズ（ヘリムチーズ）250g
￥645
ギリシャキプロス島で食べられているチーズ。焼いても溶けず、塩味がしっかりついています。辛口の白ワインと合わせたり、スイカとともに食べるとおいしいそう。パンに挟んでももちろんgood！
ムラカワ アメリカコルビージャック120g
￥440
アメリカを代表するチーズ。癖がなくマイルドな味わいでそのまま食べても料理に使っても良し。熱を加えるとトロッとした風味になります。ピザにトッピングしてもおいしいです。辛口の白ワインと合わせて。
3.スパークリングワインに合うチーズ
シュワッとした飲み心地が楽しいスパークリングワインには、癖のないタイプのチーズを合わせてみましょう。
スーパーやコンビニでも手軽に買えるプロセスチーズは、価格面でも優秀なおつまみ。そのまま食べられるタイプが多いのでちょっと飲みたい時のおつまみに重宝します。
おすすめのチーズ
チーズブロック 心 350g
エヌ・シー・エル
￥537
コクと風味が感じられるプロセスチーズは、ナチュラルチーズを原料に作られています。スパークリングワインとの相性がバッチリです。
ザネッティ パルミジャーノ レジャーノ 200g
￥978
イタリアのハード系タイプのチーズ。熟成期間が長く、ミルクのおいしさがギュッと詰まっています。そのまま食べるならスパークリングワイン、削って料理と合わせるなら白ワインがおすすめです。
ワイン×チーズでおいしさ倍増
ワインとチーズを一緒に食べる時、銘柄はもちろんのこと、産地も一緒にすると更においしさがUPします。チーズを選びつつKALDIワインも一緒にどうぞ♡
オンラインストアや、お近くのKALDIショップでお気に入りのチーズを探してみてくださいね。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
