お昼ごはんや夜ご飯に、手軽にすぐ作れるスパゲッティはいかがですか？今回はOisixの『魔法のような調味料』を使った旨味たっぷりのスパゲッティのレシピをご紹介します。最後に数量加えるだけで、まるでお店で食べるような味わいに。手軽で美味しいスパゲッティを自宅でお試しください。

小さじ2でプロの味！「かぶとベーコンのスパゲッティ」

トマトとかぶの彩り豊かな「かぶとベーコンのスパゲッティ」のレシピをご紹介します。隠し味に『魔法のような調味料 味を深めるあんちょびーの』を小さじ2加えることで、グッとプロの味に近づきます。手軽に作れるのに華やかに見える一皿なので、おもてなし料理にもおすすめですよ。

材料（2人前）

・スパゲッティ（1.6mm）・・・120g
・かぶ・・・大1個
・かぶの茎・・・適宜
・ミニトマト・・・5個
・ベーコン・・・3枚
・塩こしょう・・・適宜

・＜Ａ＞
・にんにく（潰す）・・・1かけ
・赤唐辛子（種をとる）・・・適宜
・オリーブオイル・・・大1

・＜Ｂ＞
・あんちょびーの・・・小さじ2
・バター・・・10g

作り方

1) かぶは8等分のくし型に、ミニトマトはヘタを取り1/2に、ベーコンは5mm幅に切る。
2) フライパンに＜Ａ＞を入れ、弱火にかける。香りが出てきたら、（１）のかぶ、ベーコンを加えて2～3分炒め、ミニトマトとかぶの茎を加え、さらにざっと炒める。
3) 別の鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加え、スパゲッティを茹でる。茹で上がったら（２）に加え、＜Ｂ＞とお好みで塩・こしょう少々を加える。全体を絡めて仕上げる。
いかがでしたか？Oisixが運営する“旬”をコンセプトとした食のメディア『ベジテーブル』には、毎日作りたいおすすめレシピが満載。ぜひ『ベジテーブル』もチェックしてみてくださいね。
writer / ベジテーブル by Oisix　photo / Oisix

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