いつもと同じはもうやめる！一味違う晩ご飯の新レシピ15選

定番の唐揚げは、醤油味ではなく塩味にしてみるのがおすすめ。鶏ももをすべての調味料に漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げるだけの簡単レシピです。鶏肉に「酒・砂糖・塩」を揉み込むことで、お肉がふっくらと仕上がります。

2.ピーマンと卵の味噌マヨ炒め

野菜をたっぷり取れる「ピーマンと卵の味噌マヨ炒め」は、たっぷりのピーマンをふんわり卵と絡めるだけ。大量のピーマンを投入しても食べやすい秘密は、味噌・砂糖・みりん・マヨネーズなどによるまろやかな味付けにあります。

食欲をそそる「鶏もものみぞれ煮」は、鶏ももにフライパンで焼き目を付けたら、たっぷりの大根おろしと全ての調味料を入れて煮込むだけ。お店の味を再現した豪快でさっぱりと食べられるレシピです。

あっという間に完成する「ニラのスタミナ丼」は、ニラと挽き肉をフライパンで炒め、調味料を加え煮詰めるだけで完成します。ご飯が進む美味しさの秘密は、細かく配分された調味料にあります。

いつもの塩さばをアレンジした「塩さばのごまマヨ焼き」は、フライパンで両面を焼いた塩さばに、合わせた調味料を入れ絡めるだけ。こっくり香ばしいごまマヨが病みつきになる一品です。

こっくり甘酢醤油ダレが美味しい「簡単豆腐ステーキ」は、豆腐に小麦粉をまぶし、フライパンで焼き目を付けたらタレを絡めるだけ。しっかりとした味付けの秘密は、豆腐をレンジでチンしてしっかりと水切りすることです。

おかずにもおつまみにもなる「鶏もも肉のネギだれ焼き」は、鶏ももにフライパンで焼き目を付けたら、調味料と混ぜたねぎダレを加えるだけ。ヘルシーで夜遅くの晩酌にもおすすめです。

こくのあるツナごまがたまらない「にんじんのツナごま」は、千切りにしたにんじんをフライパンで炒め、順番に調味料とツナ缶を加えていくだけ。ご飯のお伴やパンにもぴったりの常備菜です。

食感も楽しい「胸肉と大葉のゴロゴロ焼き」は、お弁当にもぴったりな可愛いサイズ。胸肉を約1cmサイズに切ったら調味料と混ぜ合わせ、丸くまとめてフライパンで焼くだけです。胸肉を小さく切る事で、パサつきを抑え火の通りも早くできます。

がっつり食べたい日は「チーズ入り高野豆腐のてりやき」がおすすめ。高野豆腐にチーズを挟み、豚肉で巻き焼いたらタレを絡めるだけ。鉄板のてりやき味は、旦那さんやお子さんにも人気の味です。

せっかくの新じゃがは皮つきのまま「新じゃがの甘辛バター醤油」にして食べるのがおすすめ。茹でた新じゃがに、混ぜ合わせた甘辛いタレを絡めるだけの簡単レシピです。バター醤油の香りが食欲をそそる一品です。

お肉も野菜もバランス良く食べたい日は「ピーマンとむね肉の細切り炒め」がおすすめ。鶏むね肉とピーマンを細切りにしフライパンで炒めたら、調味料を順番に加えるだけで完成します。鶏むね肉は半解凍のまま包丁で切れば、サックリと綺麗に切ることができます。

ふと食べたくなる「韓国風ヤンニョムチキン」は、片栗粉をまぶして油で揚げた鶏もも肉に、混ぜ合わせた調味料を絡めるだけ。あの韓国の甘辛いチキンを、ご家庭で簡単に再現することができます。

野菜たっぷりの「なすとベーコンのトマトパスタ」は、なすとトマトたっぷりで心も体も喜ぶレシピ。食べすぎてしまった翌日にもおすすめのヘルシーな一品です。

冷蔵庫の中の食材だけでできる「肉みそキャベツ」は、キャベツと挽き肉をフライパンで炒めたら、混ぜ合わせた調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみを付けるだけ。がっつり食べられるレシピは旦那さんや育ち盛りのお子さんにも人気のレシピです。

自分の作った料理を喜んで食べてもらえるのは、何よりも嬉しいものです。いつもの定番レシピに一味違う晩ご飯の新レシピをプラスして、家族の心と胃袋を掴みましょう♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)