毎日自炊の時間がない、仕事から帰って料理するのが苦痛...忙しい女子なら誰しも悩むのが日々の献立ですよね。買ってばかりだとお金もかかるし、カロリーも気になるところ。そんな人に朗報です。

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5分以内に1品できちゃう神レシピをご紹介します。副菜はもちろん、メインディッシュだってちょっとの工夫で簡単にできちゃいますよ。覚えておけば、急な来客や、おつまみとしても重宝すること間違いなしです。

ご飯によく合う「主菜」編

1.レンジで塩麴豚

漬け込みに時間がかかるイメージの塩麹ですが、薄切り肉なら漬け込みいらず。軽く揉み込んだらあとはレンジでチンするだけなんです。味付けも塩麹がしてくれるのでそのまま食卓やお弁当のおかずに出せますよ。

2.豚キムチーズ炒め

豚肉にキムチ、調味液を入れて炒め、最後にチーズをかけたら完成です。空腹で帰ってきた彼も、思わず納得のボリュームメインに仕上がっています。チーズでまろやかになるので、辛いのが苦手な人にもおすすめです。

3.海老とアスパラのオイマヨ炒め

むきえびを使えば、下処理いらずで、海老とアスパラを炒めて調味液をかけるだけでサッと作れます。海老のぷりぷり食感と、アスパラのシャキッと感で食べ応えのあるメニューです。

4.レンジで簡単ツナマヨオムレツ

耐熱ボウルにラップをひいて、卵とツナ、マヨネーズを合わせたものをチンすると、とっても簡単にオムレツができちゃいます。忙しい朝でも出来立てを食べることができ、洗い物の手間も省けます。

野菜たっぷり「サラダ」編

5.アボカドとミックスビーンズのサラダ

彩もよく、見た目も楽しいアボカドサラダです。カットしたアボカドとクリームチーズ、ミックスビーンズを調味液で混ぜるだけなので失敗しらずです。お好みでナッツやハムを加えても良さそうですね。

6.おからサラダ

ポテトサラダは糖質やカロリーが気になり、手間もかかりますよね。でもおからに変えるだけでとっても簡単に、しかもカロリーカットで作れちゃいます。おつまみとしてもおすすめのサラダです。

あと一品の「小鉢」編

7.水菜とシラスの納豆あえ

納豆、水菜、シラスを混ぜるだけで、栄養価の高いひと品が完成です。味付けは納豆の付属たれでできるので、特別な用意もコツも不要ですよ。ご飯にかけて食べても美味しそうですよね。

8.春菊の胡麻ツナ和え

レンチンしてやわらかくした春菊とツナ、調味液を和えたら出来上がりです。ほろ苦い春菊もツナで食べやすく仕上がっています。また春菊の代わりに小松菜やほうれん草でも代用できそうですね。

9.ピーマンのポン酢おかか炒め

ごま油で炒めたピーマンをポン酢で味付け、かつお節をかけたやみつきのひと品です。さっぱりしたお味とごま油の風味でお酒のおつまみとしても使えそうですね。

10.キノコたっぷりピリ辛ナムル

ごま油で炒めたきのこを調味液と混ぜ合わせるナムルです。きのこはどの種類でも代用でき、冬の常備菜にもなりそうですね。温かいままはもちろん、冷めると味がより染み込んで旨味が引き立ちます。

時短メニューで家事負担をカット♡

higuccini

どれも時短に見えないですよね。レンジや火の通りやすい材料を使うことで、とっても簡単に調理ができちゃいます。平日ごはんや、おつまみ、お弁当メニュー選びの参考にしてみてはいかがでしょう。