家庭の定番料理、ハンバーグ。おしゃれな盛り付けやオリジナルソースなど、ハンバーグのアレンジレシピはいろいろありますが、今回は新しい楽しみ方ができるレシピをご紹介します。ホットプレートを使って調理したら、そのまま温めながら食べることができるんです。この寒い季節、特におすすめですよ。

下ごしらえ不要で簡単！「ハンバーグのぎゅうぎゅう焼き風」

ホットプレートいっぱいにぎゅっと詰められたハンバーグや野菜が可愛らしい「ハンバーグのぎゅうぎゅう焼き風」をご紹介。ハンバーグは、Oisixの「手間なし手作り 子どもと一緒にハンバーグのタネ」を使用し、下ごしらえ済のタネを三角袋から絞り出すだけというお手軽さ。鍋のように、家族や友達とテーブルを囲めば、楽しいひとときになりそうですね。

材料（4人前）

・手間なし手作り 子どもと一緒にハンバーグのタネ・・・400g
・れんこん・・・2節
・じゃがいも・・・2～3個
・にんじん・・・1本半
・ブロッコリー・・・1/2株
・ミニトマト・・・8個
・塩、こしょう・・・適量
・オリーブオイル・・・適量

作り方

1) ホットプレートを高温（250度）で熱して油を全体に広げる。ハンバーグの種から、ひとくちサイズのハンバーグを8個絞り出し、スプーンで形を整えて焼く。
2) れんこん、じゃがいも、にんじん、ブロッコリーはひと口サイズに切り、電子レンジでチンして柔らかくしておく。
3) ハンバーグを裏返して焼き、（２）とミニトマトを加える。野菜に塩、こしょうをして、オリーブオイルをかける。
4) ハンバーグに火が通ったら完成。お好みでココットにおろしポン酢、ウスター＆ケチャップソースを入れてホットプレートで温めながら召し上がれ！
いかがでしたか？Oisixが運営する“旬”をコンセプトとした食のメディア『ベジテーブル』には、毎日作りたいおすすめレシピが満載。ぜひ『ベジテーブル』もチェックしてみてくださいね。
writer / ベジテーブル by Oisix　photo / Oisix

※記事の内容（本文・画像など）に関しては、許諾を得て掲載しております。