レストランとバーを兼ねたガストロパブ「ブリリアント・オックス」が、1月20日（土）にアラモアナセンター内にオープンします。

場所はセンター3階の山側パーキングの近く。4階のホオキパテラスへと上がる階段のすぐ右側、以前ナイトクラブ「パール」があったところです。エントランスに鎮座するリアルサイズの雄牛（オックス）の置物が目印になっています。

ナチュラルウッドを基調とした温かい空間に、モダンでエッジーなインテリアを配した店内は「スタイリッシュ」のひとこと！

家族みんなで楽しめるテーブル席やブース席、ひとりでしっぽりお酒をいただけるバーカウンターまで、広い店内にはさまざまなシーティングエリアがあります。

プライベートルームもあるので、パーティーやグループでの利用も可能。ハワイにはオシャレなレストランが数多くありますが、個性的なセンスが光る「ブリリアント・オックス」は一見の価値ありかも。

多彩なアペタイザーメニューの中でも、から揚げラバーの私の目を引いた「もちこチキン」。チリガーリックと柚子ブラックペッパーの2フレーバーがあり、どちらもパンチの効いた味。紫蘇ランチソースにディップしていただきます。

黒いプレートに紫、赤、緑、黄色が映える色鮮やかなコロッケ。スイートポテトの甘さとソーセージの塩味がいいコンビネーションです。

ボーンマロウとは骨髄のこと。そのまんまの名前とこのルックスにちょっと引きますが（笑）、一口食べるとそのまろやかさとコクの深さに虜になりそう。サイドのガーリックブレッドと一緒に召し上がれ。

半熟玉子にお肉とパン粉をつけて香ばしく揚げたエッグカツ。かかっているソースはなんとブルドッグソース！揚げ物なんだけど優しい味に癒されます。

ゴートチーズムースの上にマリネしたビーツをのせたカラフル＆ヘルシーなサラダ。梅干レリッシュの酸味がアクセントになっています。

こちらもヘルシー志向の人におすすめのサラダ。シャキシャキレタス、クリーミーなアボカド、カリカリのローストシードが入っているから食感も楽しめます。

ジューシーなビーフパティ、アメリカンチーズ、レタスとトマトをセサミバンズに挟んだトラディショナルなハンバーガー。フレンチフライと一緒にサーブされます。これはキンキンに冷やしたビールが合いそう。

適度に脂がのり赤身も柔らかいショートリブを使った照り焼きビーフ。思わずご飯が欲しくなる甘辛いソースが味の決め手。※サイドにご飯がついているのでご安心を（笑）

手づかみで食べちゃいたいほどおいしそうなローストチキン。チリウォーターでマリネされたさっぱり系のチキンに、ガーリックバターソースが合う！サイドは食べ応えのあるゴロゴロフライドポテト。

そのほか、柑橘バーベキューソースが香るポークスペアリブ、地元で獲れた新鮮な魚を使ったフィッシュ＆チップス、ガーリックシュリンプなど、ハワイとアメリカとアジアを巧みに融合させたメニューがそろいます。

グランドオープニングは1月20日（土）の午後5時30分。午後5時からはハワイアンブレッシングやライオンダンスのパフォーマンスもあるので、ぜひ立ち寄ってみてください。

ザ・ブリリアント・オックス（The Brilliant Ox）
アラモアナセンター内3階
1450 Ala Moana Blvd., Honolulu
（808）377-4803
11:00～22:00（日～木曜）、11:00～24:00（金・土曜）
http://www.thebrilliantox.com/(http://www.thebrilliantox.com/)