豆苗は安いと90円代で買え、自分で栽培すれば2回目も楽しめるという魅力的な野菜です。今回は節約におすすめの豆苗レシピをご紹介致します。

豆苗を自家栽培するには？

豆苗の栽培で用意するのは、豆苗を入れるお皿だけ。そのお皿に水を入れて、根から3センチ程の部分をカットし、根が浸る程度に水をいれます。日が当たる室内に置き1日に1回水を変えれば1週間程で生えてきますよ。

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注意点は買った直後の豆苗はサラダなどで生で食べれますが、2度目のものは雑菌がついている可能性があるため必ず火を通す料理で楽しみましょうね。

節約も時短を叶える！5分豆苗レシピ

豆苗のガーリック炒め

ごま油をひき、カットしたえのき、豆苗がしんなりするまで炒めるだけ。炒め終わったらガーリックパウダーと塩で味付けして完成です。豆苗の味付けで悩んだら、ガーリックパウダーを使えば間違いなし♡

豆苗とささ身のわさび醤油あえ

わさびの辛味がたまらない病みつきレシピです。安くて栄養価の高い豆苗×ヘルシーな鶏ささ身の組み合わせは、腹持ちも良く女性に嬉しい1品です。

豆苗とベーコンのガーリック醤油炒め

豆苗の魅力は栄養やコスパ最高なのがあげられますが、節約食材と高相性なのも魅力の1つ。エリンギやベーコンなど、家にあるものを合わせて完成です。

腹持ちもいい♡10分レシピ

豆苗とじゃがいものバター醤油炒め

腹持ちが悪いと、他のものを食べたくなって節約にならないなんてこともありますよね。それを防ぐには豆苗×じゃがいもの組み合わせがおすすめです。バター醤油が口の中とろける美味しいレシピです。

豆苗、もやし、豚バラのフライパン蒸し

豆苗と同じような値段で忘れてはならないのが“もやし”です。豆苗が少ない時など、もやしでカサ増ししましょう！特売日に買えばお得な豚バラを使って、とってもお得なメインメニューの完成です。

海老と豆苗の野菜だし炒め（チーズ風味）

優しい味わいのエビ×豆苗レシピです。エビがあるだけで節約に見えない美味しさと見栄えを叶える1品です。節約をしながら、ちょっとリッチなご飯を楽しんではいかがですか。

豆苗のナポリタン風炒め

パスタの代換としてジワジワ人気を集めるベジヌードルとして豆苗を使うなら、長いまま、シャキッとした歯ごたえを失くさないことが美味しく食べるポイントです。節約になる豆苗ナポリタンを味わってみませんか？

ウマ辛たれで。豆苗と桜えびのかき揚げ丼

豆苗をかき揚げにするという斬新なアイディアの1品です。材料は豆苗、玉ねぎ、桜えびで作り、ご飯にのせて、美味しいタレに合わせて召し上がれ♡

豆苗を使い回して美味しい節約を

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節約はしたくても、不健康で美味しくない節約はしたくないですよね。そんな時こそ2度使える豆苗の出番です！ぜひ、豆苗を使って健康的で美味しい節約を叶えてくださいね。