煮込み時間が長いカレーも、ひき肉を使えばフライパンであっという間にできちゃいます。コクを出すポイントは、隠し味のトマトケチャップとウスターソース。冬はホウレン草で作ってもおいしそうですね。

②フライパン焼き鳥

居酒屋の定番メニュー焼き鳥は、串無しならサッと炒めるだけで完成！味がしっかりしているので、丼にしてもおいしいですよ。お好みでマヨネーズや七味をかけてめしあがれ！

③ダブルねぎの豚バラ焦がし醤油炒め

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元気を出したいときにおすすめなのは、やはりガツンとした肉料理。焦がし醤油とねぎの風味が、食欲をそそる逸品です。余ったら冷凍しておけば、休日のチャーハンの具材に使えますよ。

④豆腐とレンコンのコチュマヨ焼き

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寒い冬はピリ辛なおかずが恋しくなりませんか？レンコンのコチュマヨ焼きは、メインにも副菜にもなれる万能選手。後引く味わいなので、一度食べるとお箸がとまらなくなることうけあいです。

⑤フライパンで10分！豚バラ大根

冬の旬食材である大根をたっぷり使ったレシピです。薄切りにしているので、加熱時間はたった10分だけ。味はめんつゆでバシッときまります。

⑥フライパンビーフストロガノフ

ごちそうであるビーフストロガノフを、短い煮込み時間で作る簡単レシピ。あらかじめお肉に粉をまぶしておくのが、味からみをよくするポイントです。市販のルゥやデミグラスソースを使わないので、節約にもなりますよ。

⑦フライパンde時短カオマンガイ

フライパンで炊きこむことで、ご飯もメインも同時にできちゃう素敵レシピです。炊く前に味をつけているので、めんどくさいタレ作りは不要！鶏の旨味をたっぷり吸ったご飯は絶品ですよ。

⑧ワンパンカルボナーラ

手軽な麺料理といえど、茹でたりソースを作ったりと実際は仕事の多いパスタ。ソースのなかで麺を煮込むこちらのレシピなら手間がグーンと少なくすみますよ。麺しっかりソースが絡んでくれるところもうれしいポイントです。

ワンパンメニューで楽ちんごはん♡

簡単で手軽なワンパンメニューは、疲れているときの救世主。忙しい年末年始は、ぜひ簡単時短メニューで無理しすぎず乗り切ってくださいね。