これからクリスマスや年末年始にかけて、人が集まる機会が増えますよね。「どうせなら、喜んでくれる料理を出したい！」という方は、簡単なのに見栄えも抜群な「ポットパイ」はいかがでしょうか？

「ポットパイ」ってどんな料理？

ポットパイは、シチューやスープにパイシートをのせて焼いたメニューです。サクサクのパイをほぐした間から、とろりと温かいシチューが。これなら食べた人も笑顔になってくれること間違いなし♡

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そんな「ポットパイ」の簡単レシピ9選を、手作りポットパイレシピ、レトルトやリメイクを使った時短アレンジレシピ、スイーツアレンジレシピに分けてご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

「手作りスープ」のポットパイ

1.シーチキンとキノコの節約ポットパイ

お肉の代わりにシーチキンで作ることでコクを再現できちゃいます。お財布にもやさしいうえ、子供うけも抜群のやさしいスープです。お好みでウインナーや冷蔵庫の野菜を加えてもおすすめです。

2.ほうれん草とシーフードのシチューポットパイ

魚介の旨みとクリーミーなシチューとの相性は抜群です。ふんわりとバターの香りも鼻に抜け、五感を刺激してくれる味になっています。特別なパーティーやおもてなしに喜ばれること間違いなしです。

3.チキンときのこのポットパイ

ごろっとしたチキンがたっぷり入っていてい、食べ応えも十分なポットパイになっています。時間のある週末の朝ごはんに出しても喜ばれますよ。野菜は他にもブロッコリーや根菜を入れてもよく合います。

レトルト・リメイク◎「時短」ポットパイ

4.レトルトシチューでポットパイ

そのままでも十分おいしいレトルトシチューにバイシートをのせてオーブンで焼くだけで一気にごちそうメニューに変身です。急な来客や大勢のおもてなしにも覚えておくと役立ちます。

5.コーンスープでポットパイ

市販の粉のコーンスープに、かぼちゃやウインナーを加えて具沢山スープに変身。ちょっとしたひと手間でお店の味になる裏ワザです。スープと冷凍パイシートがあれば、お好みの具材でいつでもアレンジできますよ。

6.シチューの残りでポットパイ

シチューを作った翌日の朝にぴったりのリメイクレシピです。サクサクのパイを崩しながら食べることで、2日連続のシチューも違った味を楽しめます。

7.レトルトカレーでポットパイ

レトルトカレーはもちろん、残り物のカレーでも代用できるレシピです。チーズをのせることでまろやかに仕上がるので、カレーを薄めたりする手間はいりません。食べ応えもあり、男性にも一目おかれるレシピですよ。

食後におすすめ「スイーツ」ポットパイ

8.いちごとショコラのポットパイ

ポットパイはおかずだけではありません。甘いソースにかぶせればたちまちスイーツに変身します。冬の夜に食べたいこちらの組み合わせは至極の一品です。ほんのりワインが入った大人の味わいです。

9.ポットアップルパイ

お菓子づくり初心者さんにはハードルの高いアップルパイも、ポットパイで作れば簡単に再現できちゃいます。お好みで砕いたクッキーやレーズンを入れるとよりお店の味に近づきますよ。

ポットパイで簡単にオシャレ見え♡

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冬の食卓の定番であるスープやシチューも、ポットパイにアレンジするだけで一気にオシャレになりますよね。ハードルが高そうなメニューですが、作ってみると意外と簡単にできるので初心者さんにもおすすめです。ポットパイでみんなの笑顔を引き出して♡