【シェフは果樹園／女子旅プレス】旬のフルーツで作るスムージーとフルーツサンドの専門店「シェフは果樹園」が、岐阜県の飛騨高山エリアに2017年11月19日（日）、オープンする。飛驒のシンボルとして名高い鍛冶橋の横に出店し、飛騨産や日本全国の旬のフルーツにこだわった、インスタ映えするスムージーやフルーツサンドを提供する。

飛騨高山で食べたい新たなインスタ映えスイーツ

同店のメニューはミシュラン三ツ星を獲得した世界有数の装飾美術館である「飛驒高山美術館」内にあるカフェ・レストラン「ザ・マッキントッシュ・ティールーム」の吉岡シェフが監修。

目玉は苺を10個以上使用して特製クリームとあわせた「ドッサリーナ」というスムージーで、大きく華やかな見た目がインパクト大。ほかにも「飛騨産りんご」「季節のフルーツMIX」等、スムージーは全4種類を取り揃える。

またフルーツサンドは、マスカルポーネ配合の特製クリームと旬のフルーツをサンドした美しく鮮やかな断面が特徴で、4種を詰め合わせた「フルーツBOX」はおみやげにも最適。「フルーツBOX-A」はバナナ×チョコクリーム・いちご・ぶどう・オレンジ、「フルーツBOX-B」はいちご×チョコクリーム・飛騨産りんご・キウイ・ブルーベリーチーズの詰め合わせとなっている。（女子旅プレス／ビューティーガール）

シェフは果樹園店舗情報

住所：岐阜県高山市本町2-48
電話番号：0577-33-0123
営業時間：9:30～17:30
定休日：水曜日
アクセス：JR高山駅から徒歩10分
情報：紀文

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