おいしいチョコレートはお好きですか？古き良き下町の雰囲気と、新鋭のおしゃれショップが話題の蔵前にある「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」。すべての工程を店内で行う、こだわりの詰まった Bean to Barチョコレート専門店をご紹介します。

1階はファクトリー、2階はワークショップスペース併設のカフェ

昔ながらの雰囲気のある街、東京・蔵前。そこに現れる、つい目を奪われてしまう素敵な外観の「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」は、サンフランシスコ発のBean to Barチョコレート専門店です。シングルオリジンのカカオ豆の買い付けから、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成型まですべての工程を自分たちの手で行っているお店で、店内のファクトリーで作られたチョコレートバーが購入できる他、チョコレートを使ったドリンクやスイーツを味わうことができます。

店内にはチョコレートファクトリー、2階にはワークショップスペースとカフェスペースがあります。2階のワークショップスペースにある机のガラス窓からは1階のファクトリーで実際に作られるチョコレートの製造工程を見ることができます。

珈琲と一緒にスイーツを楽しむ

お店で一番人気のメニューは3種類のチョコレートを使った『ブラウニーバイトフライト』。チョコ好きにはたまらないブラウニーは、お店に行ったらぜひ味わいたい一品です。

私が訪れた日は、日差しが厳しい夏日だったため、アイスクリームをいただきました（アイスは9月18日までの限定商品）。チョコレートアイスは甘さの中に濃厚なカカオの風味が感じられて絶品でした。そのほか、ミルクアイスには大きなチョコレートチャンクがふんだんに混ぜこまれていて、食べごたえも抜群。これらはほうじ茶や玄米茶などのお茶フレーバーのアイスクリームとの組み合わせになっており、チョコレートとお茶の組み合わせは粋に感じます。

外国のおしゃれさを残しつつ、下町に溶け込む

駅からのアクセスも良く、落ち着いた雰囲気を残しつつ下町に溶け込む「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」。広々とした店内で、作られるチョコレートを見ながら、ゆっくりティータイムを楽しんでみて下さい。心の休息がてらに蔵前まで足を延ばして、美味しいチョコレートを味わってみてはいかがでしょうか？
writer / ​Catherine　photo / Catherine

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